Infusão Biológica Island Treasure Vanilla — rooibos, camomila e baunilha a sério

Uma infusão suave, doce e sem cafeína de rooibos e baunilha a sério, ambos de comércio justo, com camomila cultivada em França. É a mais gentil da gama e aquela que toda a casa acaba por beber.

Uma nota sobre a lista de palavras-chave

Esta referência costuma vir acompanhada de uma longa cadeia de palavras — «Chá de ervas / Infusão / Celebração / Presentes / Plantas aromáticas / Herbalismo / Bem-estar / Relaxamento / Páscoa / Baunilha / Latte / Leite / Gourmet / Crianças / Família». É texto de palavras-chave para motores de busca, que nunca deveria ser lido por um cliente, e não aparece aqui.

Uma nota de alergénio — leia se tem febre dos fenos

A camomila pertence à família das margaridas (Asteraceae). Se reage à ambrósia, ao crisântemo, ao mal-me-quer, à árnica ou às margaridas, aborde a camomila com cuidado — a reactividade cruzada está bem documentada e há reações à camomila relatadas, ainda que pouco frequentes. Se nunca bebeu camomila e tem febre dos fenos significativa, comece por uma chávena fraca.

Porque o rooibos é a base certa

O rooibos (Aspalathus linearis) é um arbusto leguminoso das montanhas do Cederberg, na África do Sul — e não cresce em mais lado nenhum do mundo, apesar de um século de tentativas. Duas coisas o tornam invulgarmente bom aqui:

• Nenhuma cafeína, naturalmente — não é descafeinado, é simplesmente uma planta que nunca teve nenhuma.
• Muito pouco tanino, e é por isso que o rooibos não fica amargo nem adstringente por mais tempo que o deixe. Esqueça-se de um bule de chá e está estragado; esqueça-se de um bule de rooibos e está apenas mais forte.

Este segundo ponto é o que faz dele a base natural para uma bebida de crianças e para um latte: aceita leite sem coalhar numa amargura tânica, e perdoa quem se distrai.

O que leva e de onde vem

• Infusão 100% biológica
• Camomila cultivada em França
• Rooibos e baunilha de comércio justo
• Misturada em França com produtores parceiros identificados
• Invólucro interior compostável, caixa de cartão reciclável, sem plástico

A baunilha é baunilha a sério, o que vale a pena notar — a maior parte do chá «de baunilha» é aromatizante.

Como fazer bem

Água a ferver, cinco a oito minutos, tapada. Não é possível infundir de mais. Para a versão para a qual esta mistura foi feita: prepare-a com o dobro da força em metade da água e complete com leite quente — de vaca ou de aveia, ambos funcionam — para um latte de baunilha sem cafeína que uma criança pode beber à hora de deitar e um adulto pode beber às quatro da tarde sem consequências.

Não existe qualquer alegação de saúde autorizada na UE para a camomila, o rooibos ou a baunilha, e não fazemos nenhuma. É habitualmente descrita como um momento de doçura, e é exactamente isso.